柰果是什么？
2021-11-21
柰果主要指柰李，是中国李的一个变种，属于蔷薇科李属植物，原产福建省古田，是一种品质优良的水果，深受人们的欢迎，被誉为果中珍品，也是高效益的果树品种之一。
其果实形美质佳，肉厚，汁多，味甜，核小，可食率高，可溶性固形物含量丰富。除鲜食外，还可制成柰李干、蜜饯、罐头、果酱等，亦可加工成营养丰富、风味独特的保健食品。
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