羊肚菌的吃法？
2019-09-16
用料：羊肚菌4个，鸡蛋2个，生抽1勺，盐10克
步骤：
1、羊肚菌用水冲洗去除表面灰尘，泡发羊肚菌大约20分钟。
2、20分钟后捞出清理干净备用。
3、把浸泡后的羊肚菌切成小条。
4、鸡蛋打进大碗里放入盐把浸泡羊肚菌的水倒进去一起大散。
5、打散好的蛋液倒入碗中裹上保鲜膜扎小孔盖上锅盖大火蒸8分钟即可。
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