龙虾尾创意菜名？
2021-08-14
答；龙虾尾创意菜名（黄油蒜蓉小龙虾）。
用料
小龙虾尾 250克
大蒜 1头
安佳黄油 20克左右
盐 一大勺
代糖或糖 一勺
啤酒 1/3罐
葱 100g
姜 20g
做法步骤
1、蒜切蒜粒
2、小龙虾化冻洗净沥干，锅里倒油放入小龙虾煎两分钟盛出待用
3、锅里放黄油，中火融化后倒入2/3蒜茸和糖
4、翻炒出香味
5、将小龙虾倒入其中，加啤酒至八分满，开大火煮20分钟
6、煮好后加盐和剩余蒜茸煮至浓稠，即可出锅
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