李树的人工授粉：是李树大棚栽培的主要措施，方法是：（1）采粉：在授粉前1～3天，采集大的花蕾或刚开放的花朵，用小镊子撕去花瓣，摘取花药，平铺在光洁的纸上，以室内温度20～25℃的通风条件下，一天翻动2～3次，经1～2天就会散出花粉。

（2）授粉：宜在上午8～10时进行。并要在花期内反复授粉2～3次。授粉方法有：①毛笔蘸授：这是最简单的方法。即用毛笔蘸取花粉，直接点授到柱头上。

因刚开花的柱头上有黏液，所以要做到随开花随授粉。如果不用毛笔，可以气门芯代用。

②授粉器点授：是一种简易的授粉器，将5克玉米淀粉加入1克干花粉内，拌匀后，用授粉器点授。

③液体喷授：按花粉20～25克，加水10千克，尿素30克，白糖14克，硼砂10克混合后，装入喷粉器喷授。但必须在2小时内将粉液喷完。

④掸子滚授：在大量开花时，用白酒洗过的鸡毛掸子，捆绑在竹棒上，先在授粉树上反复滚沾花粉，再在主栽树上，上、下，内、外地滚授。

要在1～3天内，每株树滚授2次以上。

⑤电动授粉：这是一种以电池为动力的电动采粉授粉器。先开启吸粉头的开关，将花粉收集到袋中。然后取出花粉，加4～5倍的滑石粉，再放入有送粉装置的贮粉瓶中，开启开关，就能将花粉喷出。

（3）花粉贮藏：这是保证大棚内李树授粉需要的重要措施。可以采集露地栽培的花粉进行贮藏备用。贮藏方法是：将花粉装入干燥器或黑暗瓶中，内放入生石灰或硅胶吸湿，存入温度2～8℃、相对湿度为50%的干燥黑暗条件下，密封贮放4年可用。

也有将花粉在0～5℃的低温、干燥、黑暗条件下贮存。但使用前，要用培养基检测，若发芽率仍在10%以上的可用。培养基是以15%～20%蔗糖、1%琼脂、0.01%硼酸配制而成，将贮存后的花粉于17～20℃培养18小时。