胆汁的成分是什么?
2020-04-22

胆汁的成分是水、胆盐、胆固醇、胆色素、肝磷脂和各种无机盐。

肝细胞分泌的一种黏稠、颜色苦涩的液体,其颜色可从金黄色到深绿色不等,这取决于其中所含胆汁色素的类型和浓度,肝脏胆汁呈弱碱性,而胆囊胆汁由于吸收水分和碳酸氢盐而浓缩,变成弱酸性。

胆汁的产生与蛋白质的摄入有关,胆汁除了水以外,主要由胆盐、胆固醇、胆色素、肝素和各种无机盐组成,胆汁没有消化酶,消化主要靠胆盐。

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