亚克西和咖喱粉有什么区别？
2021-03-19
亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料，常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排等，腌制或撒料后可去除原材料中的腥味，增加产品的口感和香味。
储存亚克西调料时，可以将其放在阴凉干燥、通风处储存，避免阳光直射，也可放进冰箱保鲜室储存。咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。
咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。
优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。
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