乙醇在水中的溶解度大小？
2021-11-10
常温下乙醇和水是互溶的,相当于溶解度无限大。
乙醇是极性物质，水是极性溶剂，根据“相似相溶”原理，乙醇更易溶于水。
乙醇和水、四氯化碳均互溶，水与四氯化碳不互溶。用水洗涤四氯化碳时，水中不含乙醇，充分混摇后，假如四氯化碳中乙醇的浓度降低、水中乙醇的含量增加，达到浓度相等，结果是四氯化碳中醇减少。
这样多洗几次后，四氯化碳中的乙醇就可以忽略不计了。这个过程就是萃取，所含的道理就是萃取的原理。
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