5斤肥肠有煮熟有多重？
2021-09-21
一斤猪大肠煮熟有多重呢？猪大肠新鲜非常难易清洗，生鲜猪大肠要经过多道工序方可完成，比如，首先要清洗、清除油脂、还要用大量的盐、淀粉、米醋反复搓洗多遍，最后用清水倒入料酒丶生姜、葱下水焯，这个时候缩水较大，再捞出来重新加入热水放调料煮烂，那么可能一斤生鲜大肠经过多道工序煮熟只有170克，5斤生大肠煮熟也就是一斤半左右吧
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