手磨菜刀砂轮需多少目？
2021-03-02
手磨菜刀砂轮需100目，目测100目,特别粗,磨刀也比较快。如果是正常买的菜刀,钝了需要打磨,200-2000目合适。
小于200目,太粗,下肉快,一把刀磨不了几次就没了。大于200目,太细,磨刀时间比较久,但是能磨出极致锋利,适合高手。
磨菜刀一般用1000/3000目的双面磨石。根据磨刀石表面粗细程度的不同。
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