4g酵母是多少？
2021-12-14
4克酵母能发400克，也就是0.8斤的面粉，一般发面时，面粉和酵母的比例是100:1。4克发酵粉。来了发一斤多点面1斤2两左右吧，也就可以了。
放发酵粉多了以后，吃着有一股味儿，并不好吃。嗯，活好了面以后。让他行叭行叭的发出蜂窝状以后就可以蒸馒头了。
揉面的时候最好再放一点白糖，这样蒸出来的馒头口感特别好，蒸馒头蒸熟了以后别掀锅再盖上两三分钟再掀锅，这样馒头不容易，塌皮儿口感就会更好。
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