什么是米刺身？
2021-11-15
[刺身]即是生鱼片，刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。
米刺参，属于棘皮动物门，海参纲，楯手目，海参科。米参主要分布在加勒比海，栖居在从潮间带到水深30米左右的水域中，多生活在水流缓慢、海藻丰富的海底细沙或者淤泥里，以其中的有机质为食。
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