餐厅顾客回头率多少正常？
2021-03-17
一般餐厅顾客回头客要达到80%以上 才是正常的。说明你是餐厅 菜品丰富，味道不错 价格实惠， 服务热情周到。才会有好的口碑。
低于这个风险值 ，说明你餐厅特色不足，服务热情不高，食客产生疲倦。因此你就要总结了，提升菜品口味 完善服务，适当增加品种 提升服务质量，做好增值服务。
这样才能稳定客人
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