我买的鸡蛋的蛋白是黑色的?
2019-10-18
鸡蛋白有很多黑点是因为生此蛋的鸡输卵管发生了炎症,有轻微出血的现象。经过高温以后,这些出血点变成了黑点(血液颜色变化就是这样的,由红经高温变黑)。
这种蛋一般来说属于次品蛋。经高温煮熟是可以吃的。但是,如果该鸡群整体生病,养殖户正在大量投药治病,估计会有药物残留,所以最好不要食用。
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