观察鸡卵为什么用钝端？
2021-12-12
观察鸡蛋，总是钝端向上，尖头向下，鸡蛋的钝端在蛋壳内壳膜和外壳膜之间有一个气穴。随着储存过程中鸡蛋慢慢失去水分，这个气穴也会渐渐扩大。
尖端朝下，可以将这个气穴保持在鸡蛋的顶部，蛋黄保持在鸡蛋中部，这样可以防止气袋破裂，从而降低鸡蛋变质的风险。
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