红头毛芋和高山毛芋哪个好？
2022-03-29
红头毛芋比高山毛芋好一点。都属于豆科是多年生蔓生植物的球状根，不过毛芋是芋头中的优质品种，这种芋头的果肉多为粉色，有浓郁的香气，口感吃起来比普通芋头要好一些。
也就是说毛芋头和红芋头是同一种食材的两个不同名字，生活中也被称作里芋或者香芋以及山芋。
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