卤牛肉不咸怎么办？
2019-10-22
这个很简单啊。用一大锅，煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1-2小时，咸味就减弱了。泡一个小时后，建议尝尝味。注意别泡时间长了，否则什么味道就都没有啦，还得重新卤。
用此法同样可以用来对付太咸的腌肉，熏肉等。卤汤过咸了，建议加些高汤。
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