氨基酸的密度是多少？
2021-04-10
密度为1.038g/cm3。
氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多，密度为1.038g/cm3。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100g水中酪氨酸仅溶解0.045g，但在热水中酪氨酸的溶解度较大。
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