烧腊的岗位职责是什么？
2019-06-13
岗位职责： 本岗位工作地点在湖南 至少有8年以上烧腊经验
1、按所定食谱精心加工、制作烧腊食品，熟悉且能独立制作烧腊的整个流程；
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、掌握蒸煮时间和用气规律；
4、认真钻研业务，不断提高烧腊制作的技术水平；
5、教授及培训新员工。
任职资格：
1、年龄25-45岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、责任心强，工作认真，语言沟通能力较好，具备一定的管理能力，有较强的成本意识，烧出来的出品要有特色
4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干
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