为什么鸭锁骨比鸭脖便宜？
2021-07-16
鸭锁骨比鸭脖便宜的原因是，鸭脖的肉有嚼劲，肉质紧实，特别美味。
鸭锁骨的部位，就是鸭脖与鸭翅膀之间，连接的骨头那一块地方。这块地方的肉，经常比鸭翅膀的肉还要多。如果你是想要吃肉的话，建议吃鸭锁骨。
而鸭脖中，脖子的颈椎骨，以及各种细小骨头所占的重量非常大，里面的肉只有零星的几根镶嵌在这些骨头中间。你要是想吃肉，还得把这些肉从骨头中一根根剔出来。
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