猪的边角料什么意思？
2021-03-19
猪肉边角料包括很便宜的猪下水以及卖不掉的部位的猪肉，还有卖肉被割剩下来的肉。一般来说价格比较便宜，但是相对来说肯定不算是优质猪肉。
边角料是指加工生产企业（个人），在生产制造产品的过程中，在原定计划、设计的生产原料内、加工过程中没有完全消耗掉的，且无法再用于加工该产品项下制成品的数量合理的剩余废、碎料及下脚料。
一般也称为“边角余料”。
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