马鲛鱼叫熟鱼吗？
2022-08-17
是的。必须煮熟才能吃，否则易中毒。马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。
一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海.马鲛鱼味道最为鲜美，被沿海一带的人称为“串乌”，是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”，由于资源稀少，鱼价“吓人”，经常卖出一条鱼几千元的价格。
不过，市民今后将有可能一年四季都能吃到这美味的鱼鲜，而且价格还会降低不少呢，因为，经过科研人员的努力，马鲛鱼人工繁育在我市获得了成功
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