鸭舌两根长长的是什么？
2021-03-18
是舌系段。就是鸭舌上两条细细的骨头，上面那层肉只有薄薄一层，却很有嚼头。那两根骨头咬起来酥酥的，嚼上几口，骨头的鲜味就全出来了。
鸭舌为家禽鸭舌头，富含维生素A，蛋白质等丰富的营养价值，多用于制作凉菜，具有清热润燥、补气养虚、健脑益智等功效。
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