什么是盐盘?
2020-02-02

盐盘就是煮盐用的锅。

这一词语出自明朝李时珍 《本草纲目·石五·食盐》:“其煮盐之器, 汉 谓之牢盆,今或鼓铁为之。南海 人编竹为之,上下周以蜃灰,横丈深尺,平底,寘于灶背,谓之盐盘。”

阿英 《盐乡杂信》六:“上面有小的卤桶,接近着盛盐盘的一个桶,以小竹筒直达盘内。”

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