乡间茶田是什么茶？
2021-09-26
平日里，我们大部分喝的六堡茶是熟茶，也称为大厂茶；最近四、五年，六堡茶在政府、品牌茶厂的大力宣传下，国内才慢慢得到认知，试喝与了解，宣传几乎是以熟茶为主，其实六堡茶也有生茶，俗称农家茶，正规称之：六堡茶（传统工艺）。
六堡农家茶由于产量、宣传等原因，虽广西内所知，但目前对于全国市场，外地人还是知之甚少。初品之，涩重而被放弃，选择喝熟六堡更为顺口。
农家茶产于广西苍梧六堡镇，属中小叶种，种植历史久远。原种六堡茶料，地地道道的六堡茶，可以称之：正宗六堡茶，某大品牌的茶未必知其原料来源，模糊不清，都是认品牌，认口感，没办法认茶山。
六堡农家茶制作出来茶汤橙黄明亮，香气纯正，滋味浓厚鲜爽，回甘明显。六堡镇就这么大，茶地面积资源限制，产量极较低。
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