苏泊尔电饭煲做红烧肉的正宗做法？
2021-04-18
主料2人份
五花肉 500克
辅料
葱1根 姜3片 料酒1茶匙 八角3粒 冰糖30克 桂皮适量 生抽3茶匙 老抽2茶匙 水900毫升
苏泊尔红烧肉做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用
步骤3
五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净
步骤4
锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分钟，捞起洗净备用
步骤5
五花肉洗净后切块
步骤6
锅内放进姜片、葱段
步骤7
再把五花肉、冰糖、八角、桂皮依次放进锅内
步骤8
加入1茶匙料酒
步骤9
加入3茶生抽、2茶匙老抽调味
步骤10
加入清水，水量刚没过肉块
步骤11
盖上锅盖，按食材选择：肉/排骨，再按烹饪方式：焖炖，再按开始键
步骤12
40分钟结束后，按排气，释放锅内的压气
步骤13
打开锅盖，在待机状态下，按收汁提味键，调整时间为5分钟，按开始键收汁
步骤14
注意观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键，红烧肉就做好
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