做冰山熔岩可以用纯牛奶做吗？
2021-11-15
做冰山熔岩不可以用纯牛奶做。
冰山熔岩用料：鸡蛋 3个 、 奶油150克 、 巧克力 180克 、 低粉10克 、 白糖 10克 、 巧克力粉10克。
做法：
1.巧克力和奶油隔水融化，3个鸡蛋打匀过筛，搅拌融合后加入糖10g，搅拌后建议过筛，液体是有稠度的，过筛口感更好。
2.模具是拿的可以进烤箱的乐扣，有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。
3.盘子里铺满热水，中层直接放进去。165度烤45到50分钟。喜欢流心少烤一会，喜欢固态多烤一会。
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