青稞出酒率？
2021-04-27
白酒，因工艺不同，出酒率大多在25-45%范围内。普通酒，按出酒率40%计算，也就是一斤青稞出4两65度青稞酒，相当于约7两37度白酒。
500毫升37度白酒重量在9.5两左右，不过这是个模糊数字，好酒出酒率在30%左右。
如果是几种粮食混合1斤粮食也就是2.8两左右，单一青稞1斤青稞大约可以酿造出来0.5斤酒左右。
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