四川腊猪嘴的正宗做法？
2021-04-22
原料：
熟猪拱嘴、黄瓜、姜蒜末、小米辣、小葱、熟花生、芝麻、白糖、盐、味精、香辣油、红油各适量。
四川凉拌腊猪嘴的做法:
步骤1 把煮熟后的猪拱嘴切成薄片，黄瓜洗净切细丝，小米辣剁碎，小葱切成葱花，熟花生切碎。芝麻洗净，入炒锅炒香。
步骤2 把猪拱嘴放入拌菜盆，加入盐、白糖、香辣油、红油、黄瓜丝、姜蒜末搅拌均匀。最后加入花生碎、芝麻、葱花再搅拌均匀，装盘即可。
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