201不锈钢火锅好吗？
2021-09-27
不太好。201不锈钢是高含碳含铬不锈钢，市场上也称不锈铁，因为碳含量接近铁，硬度高，时间一久会生锈。
这种材质加工火锅，经常受热，热气水气湖湿，接触油盐醋等调味品，虽然用后清洗，但潮湿及调味品腐蚀，加快了铁的析出，会生锈斑，再使用火锅对身体不利。
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