八铬钢菜刀怎么样？
2021-05-22
8铬钢刀硬度较高，比较耐磨。8Cr13MoV（8铬13钼钒）－－8是指含碳量0.8%；Cr13是指铬元素含量13%；
Mo是指含钼元素且含量小于1%。这个材质是9CR18mov的替代，防锈能力没有9CR18mov好，硬度也没9CR18mov高，唯一的优点是比9CR18MOV容易加工。
8CR13的缺点是很容易生锈，表面一破坏，不到一个星期就会生锈。8CR13热处理后可以达到58度左右，耐磨性，锋利性还是很强的。
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