瑶柱为什么叫瑶柱？
2021-03-06
瑶柱是所有贝类闭壳肌的干制品。贝壳里贝肉下面一般粘连着一个类似圆柱体的东西，这个就是贝类的闭壳肌，闭壳肌经过晒干加工之后就变成了我们在市面上看到的瑶柱。
所以不管是什么贝类的闭壳肌，经过加工处理之后的成品都被叫做“瑶柱”。
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