草莓果怎样分级、包装和运输？
2019-10-29
为提高草莓的商品价值，要适时采收，根据不同品种的成熟本色和特征掌握果实采摘期。长途运输果实，其成熟度可在七八成熟（果面2/3着色）时，市场鲜销草莓果实成熟度应在九成熟。
用指甲掐断果柄，留柄宜短，勿伤及萼片及果面，轻采轻放，盛放容器壁要光滑柔软，避免机械损伤。草莓采收时随采随分级。
分级标准：特等品，果实完整，新鲜洁净，无刺伤，单果重不低于20克。一等品，果形正常，新鲜洁净，无刺伤，单果重在15克以上。
二等品，果形稍不整齐，无畸形果，单果重8克以上。
采用符合国标的瓦楞纸箱包装，箱侧面有通气孔，箱规格可分为2.5千克、5千克、7.5千克和10千克包装。草莓小包装可用透明PVC盒，规格为0.1千克、0.25千克、0.5千克包装。
系好标签并注明产地、品种、等级和重量，实行品牌上市。草莓运输中应轻装轻放，防止碰撞和挤压，运输工具必须整洁，并有防日晒、防冻和防雨淋的设施。
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