炸豆泡怎么炸又大又泡？
2022-11-24
食材:
豆腐1块、油适量
步骤:
一、准备豆腐一块。
二、豆腐切好。
三、锅内油热倒入豆腐。
四、豆腐倒入锅内。
五、豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色。
六、时间一般控制在12-15分钟左右后捞出放置几分钟。
七、再次把炸好的豆腐再次倒入油锅。
八、豆腐在油中膨大浮起即可捞出，成品冷却后应该是表面金黄，体积较坯子膨大而有弹性，内部蜂窝状结构
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