食品的三标是指什么?
2021-03-16
无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志统称为“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。
是农业发展进入新阶段的战略选择,是传统农业向现代农业转变的重要标志。
无公害农产品
通俗来讲无公害农产品等级要低于绿色食品低于有机食品。无公害农产品是指生产地环境符合无公害农产品的环境质量,生产过程要符合相应的质量标准和规范,有毒有害物质要控制在安全质量允许范围内,经过专业的机构认定,使用无公害农产品标志的产品。
绿色食品
绿色食品相对无公害农产品,要求更高一些,更加严格的控制有毒有害物质,经过专业的机构认定,允许使用绿色食品标志的产品。
有机食品
有机食品是我们国家目前标准最高,食品级别最高的。有机食品是严禁使用农药、化肥、生长激素、转基因技术。对种植地也要求和普通种植地建立缓冲地带,远离污染源。
可以形象的把这三个比作一个金字塔,外加一个普通食品。塔基就是普通食品,通常理解为可食用的,往上就是无公害农产品,种植生产要求相对较低,再往上就是绿色食品,最高就是有机食品。
三品一标是我们国家对食品行业做出的一个战略性选择。民以食为天,从古至今都是如此,“今天”生活条件好了,消费者是越来越重视食品安全。
而三品一标就是政府对农产品的一个政策选型。我国农业从传统农业转变为现代农业,抓好农业生产的质量标准也逐渐成为农业生产中的重要一环。
我国的农业虽然历史悠久,但是走出国门还是存在一定的困难。推行三品一标质量认证,提升农产品质量安全,即是推进现代农业发展,也是在塑造我国的农产品品牌,对于打开国际市场,加快我国的农产品产业化有着重要的意义。
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