放什么东西能使炸丸子变颜色?
2019-10-29
加点鸡蛋黄。
用料 :五花肉,鸡蛋,面粉,葱花,姜末,蒜末,老抽,料酒
做法 1将五花肉剁成肉馅,放入葱姜蒜等配料腌制半小时,再放入面粉继续腌制
2锅内放油,等到8成热的时候开始放入肉团,将腌好的肉团慢慢放入锅中,慢慢炸
3等到肉丸成金黄色后,便可捞出食用了。
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