为什么淀粉是玉米籽粒的储能物质？
2021-11-09
玉米是单子叶植物，单子叶植物的种子营养物质大部分贮存在胚乳里。玉米籽粒就是玉米的种子，玉米籽粒胚乳占绝大部分。所以玉米籽粒里含有丰富的营养物质，而这些营养物质就是植物平时通过叶绿体利用光能将水分和二氧化碳合成的有机物主要是淀粉，里面贮存着能量。
当种子萌发时这些有机物就释放出能量供种子萌发发育用。这些有机物也是提供给人及动物必需的能量来源。所以说玉米粒里的淀粉是玉米籽粒的储能物质。
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