电磁炉上用高压锅炖猪脚用多少w？
2022-08-11
如果高压锅是铁制的可以用电磁炉炖猪脚，否则用电磁炉是不行的。
炖猪脚开始用，2100瓦档进行加热，开锅冒气后调至1200瓦档进行慢加热。这个时候可对十五分钟，连续加热就可。十五分钟后，利用锅内的余温，可对猪脚继续加热，让调料味浸入猪脚，使肉入味。
这一过程以高压锅压陀喷孔有少许气体冒出为好，这时猪脚也就入味软烂熟了。
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