卤鸡蛋表面放久了黏黏？
2021-11-12
保存不当坏了，
1.汤汁浸泡保存
其实卤蛋最好的保存方法就是泡到原来的汤汁里面进行保存，一般情况下来说，我们刚煮出来的卤蛋，不是非常的入外，所以我们可以先吃一部分，之后将其他的卤蛋依然泡到汤汁里面，这种方法可以保存两天到三天左右的时间，如果是在冬天的情况下，3~5天左右的时间是没有任何问题的，泡的时间越久的话，鸡蛋也会更加的入味，更加好吃一些，如果是在夏天的话，使用这种方法一定要每天早上和晚上将汤汁煮到沸腾，这样才能确保不变质。
2.冰箱冷藏
另外一种方法就比较适合夏天，因为夏天温度比较高，鸡蛋在高温的环境当中是非常容易坏的，所以可以将卤蛋放入到冰箱里面进行冷藏保存，在冷藏的时候，我们可以在保鲜袋当中装上一大勺的汤汁，这样既可以保送卤蛋不会变质，又能够保证卤蛋在保存期间会更好吃。
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