香肠煮熟了肠皮上有些像细线一样和肉同色的细丝是什么东西？
2022-01-24
这是油脂，天气变冷，油脂凝固成这样的。吃的时候用热水洗一下就可以。人造肠衣腊肠的肠衣大多数也是由猪肠制成的，但是合成了部分胶原蛋白肠衣
。
而胶原蛋白肠衣所使用的原料，大多数是来自动物的大小肠。人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣
两种，可食性肠衣是以动物的皮等作为原料。
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