雪梨煮出来是白色的吗?
2021-10-29

雪梨煮出来不是纯白色,带着一点点黄。这是因为雪梨在煮的过程中,被热水中的水分子不断的破坏其原有的分子组成,并加入了水分子造成的。

而且我们在煮的过程中不仅要加水还要加冰糖,冰糖虽然看起来是白色,但是其本质并不是,这样煮出来的雪梨自然不是纯白色。

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