香泡泡是什么？
2019-11-27
是灯笼果，又称香泡泡、挂金灯、红灯笼、醋栗、山樱桃，属于醋栗科茶蔍属多年生灌木。株丛高1.2 米左右，果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。
灯笼果未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色。非常甜，可以用来烤果饼，做果酱。
其鲜果含果胶特别多，可加工成优质的果酱、果饼、果汁等多种保健食品，制品由于风昧独特而备受消费者喜爱。灯笼果果实中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分。
此外，它还含有柠檬酸、苹果酸、鞣质树脂、皂甙、黄酮甙等多种生理活性物质。
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