氧化锅和铁锅哪种好？
2021-05-05
铝硬质氧化炒锅不好，对人体有益的还是铁锅，人体可以吸收铁元素，不要带涂层的，怕粘锅可以买经过特殊物理处理的，像蜗牛壳一样，表面有一层特殊的纹路，就不会粘锅了。
铁锅炒菜香，厨师都用铁锅炒菜。
硬氧锅好。因为化学染料来说硬氧无涂层炒锅没有任何化学涂层，属于物理性，不粘依靠锅内吸附的油脂起到不粘效果，使用时间越长、频率越高，不粘效果越好。
相对来说精铁锅化学物质有点多。
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