为什么鲑鱼的肉是黄色的?
2021-08-10
鲑鱼的肉比较细嫩,当你蒸熟之后,充满蛋白质的鲑鱼肉发生了氧化变性,所以就变的泛黄,在就有可能是鱼脂肪常年沉淀造成的。
大家都在看
本站系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容!本站文章版权归原作者所有,内容为作者个人观点。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。