豆瓣发酵时出现黑霉菌如何做？
2021-04-15
制作豆瓣酱豆瓣发霉是正常的。霉豆瓣是一种美食，还有做豆瓣酱时必定要它们发霉，那样才能够做出美味的豆瓣酱来，跟做豆腐乳差不多的工序。
吃的时候一定要高温煮熟。
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