冷冻的猪蹄如何加热?
2021-02-18
放入锅中蒸
冷的卤猪蹄表面的那一层猪皮会有一些些发硬,所以可以把它放入到锅上去蒸,在蒸的过程当中,水蒸气可以使原本发硬的猪皮变得非常的软糯,而且蒸过之后的口感会更加的酥软一些。
所以已经冷了的卤猪蹄可以放在锅中蒸上5~6分钟再拿出来吃,口感会比以前更好,而且会更加入味一些。
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