我可以把楼主这句话理解成一句感慨。

网上所谓的足彩专家，高手一箩筐，谁又敢说自己真正的能看懂欧赔？

那么什么是欧赔？

网上流行的说法是：

赔率来源于欧洲，1790年英国人奥格登最先发明了赔率。在足球博彩中，可以对比赛的胜负平各自开出不同的赔率，也可以为联赛、杯赛开出夺冠赔率，甚至可以为一场比赛的进球队员和比分开出赔率

以我的理解来看，欧赔在应用中有几点是值得注意的：

1.博彩公司有专业的数据采集团队，他们对于比赛的掌握程度远远的高于任何一个普通的球迷，这就是为什么同样的两支球队，在不同时间的比赛开出的赔率会不一致。

有人觉得，足球比赛的胜平负不是应该看两队的实力状态对比么，与赔率何干？我的看法确有不同，实力状态对比固然重要，而赔率更是不能忽略的，是最重要的一项指标。

庄家不会无缘无故的给出一个赔率，如果都是强队赢球，那它们早就倒闭了。

2.大众的投注心理，或者说注码的流向。有人说足球是圆的，比赛是不可预测的，但大众的投注心理是可以预知的，打个比方，今年英超24轮 曼联VS伯恩利；

80%的人都是看好曼联，最后结果曼联0-2输掉比赛。这场 1.44 4.48 7.77 的欧赔就算能看到本场曼联不胜，又有几人面对7.77的赔率能下手的？

3.不要把赔率和胜率混为一谈，并不是赔率越低获胜的概率越高。

4.降水未必利好，有的朋友，看到强队接连降水，就认定本场比赛一定打出，这是不可取的。

5.站在庄家的角度想问题，假设我是庄，并且已经知道了胜平负某一个结果能打出，我要怎么操作？当然这一点比较玄，并不是所有的比赛庄家都知道结果，当然也不排除某些比赛庄家很有把握。

6.对对阵双方都有了解，了解开出的赔率是否符合，是高开了，还是低开了，这一点也很重要，高开高走，该项结果打出的可能性极低。

低开高走，则很有可能打出。

7.具体比赛具体分析，一个方法，一套赔率不是万能的。两场比赛相同赔率也会有不同的结果，所以用过去的赔率预测未来的比赛是不科学的。

以上是个人的浅见，希望有那么一两点对楼主有所帮助。