罐罐茶煮多久才好喝?
2022-03-23
30分钟。
喝罐罐茶,以喝清茶为主,少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐 之类的。罐罐茶的制作并不复杂,使用的茶具,通常一家人一壶、一罐、一杯,也有 一人一罐一杯的。
熬煮时,通常是将罐子围放在壶四周火糖边上,倾上壶中的开 水半罐,待罐内的水重新煮沸时,放上茶叶8克至10克,使茶、水相融,茶汁充分 浸出,再向罐内加水至八分满。
直到茶叶又一次煮沸时,才算将罐罐茶煮好了,即可倾汤人杯开饮。也有些 地方先将茶烘烤或油炒后再煮的,目的是增加焦香味。
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