蛋糕的主要特征？
2021-04-04
蛋糕的主要是特征有:
1、制作蛋糕的配料比例有讲究，不同的蛋糕配料搭配后制作出的口感特征都不一样，比如有的偏甜、有点偏咸、有点较干、有点湿软……
2、市面上大多数蛋糕都是具有高脂肪高热量的特征，现在少数研究出低脂低热的蛋糕。
3、蛋糕的口感饱腹感很强，香甜松软，老少皆宜。
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