卢沟虾是淡水还是海水？
2021-04-22
属于淡水虾，对虾，其身体构造决定了它只能依靠腮获取水中的氧气。所以它们离水后成活时间不会超过一小时。“卢沟虾”是大连人的俗称其实这种虾的学名为“蝼（lou）蛄(gu)虾”以前没有休渔期的时候，这个深藏淤泥，数量庞大，土腥味明显，虽然上桌没有大虾螃蟹那么气派，但却是一道下酒闲聊必备的小菜。
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