开白花的苦菜是什么菜？
2021-04-21
开白花的苦菜叫败酱草，它最大的一个特征，就是它在春末夏初的时候会开白色的小花。它的茎干直立，比较的光滑，而叶子是对生的，基本上没有叶柄。
叶子比较的细长似椭圆形，并且两面都是较为光滑的，在边缘还有细小的锯齿。它含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、钙，镁，钾等多种微量元素等。
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